Esta ruta gastronómica está compuesta por 54 emprendimientos gastronómicos
distribuidos entre San Miguel de Tucumán, Yerba Buena y Famaillá.
La ruta permite visitar los locales donde se conserva la
verdadera receta de la empanada tucumana, dando a conocer sus ingredientes.
No se pierdan la Fiesta Nacional!!!
En Famaillá se celebra cada año la Fiesta Nacional de la Empanada, es un festival
folclórico destinado al principal producto gastronómico de la región, así como
también no puede faltar el acompañamiento de una buena música.
En este festival las mujeres pondrán todo su corazón en la
preparación del relleno, la masa y del horneado, ya que de éste dependen que
las empanadas salgan jugosas. El jurado examina la cantidad de repulgue, la
distribución del relleno, los ingredientes utilizados y lo más importante: Su
Sabor!
Acá les dejamos una imagen donde van a poder ver los
ingredientes de la empanada y su modo de preparación.
Si de conocer se trata,NO dejen de visitar esa hermosa provincia!!!
Esta ruta gastronómica ha
sido organizada por la
Secretaría de Turismo, la Cámara Olivícola
de Mendoza, la
Fundación Seminare, la Cámara de Comercio Italiana de Mendoza, la Facultad de Enología y
Agroindustrias de la
Universidad Juan Agustín Maza y la Facultad Don Bosco de
Enología y Ciencias de la
Alimentación.
En vistas a incorporar el
aceite de oliva y la aceituna a la dieta diaria, la mencionada ruta
gastronómica enlaza menúes gourmet con visitas turísticas a fábricas
artesanales. Son más de 40 restaurantes y empresas olivícolas de Mendoza las
que forman parte de esta iniciativa.
Las visitas están disponibles
durante todo el año de acuerdo a las modalidades de cada establecimiento.
La Ruta del Olivo está íntimamente ligada al programa oficial "Sabor
a Mendoza". Pretende el desarrollo de un plan que posicione a la provincia
como polo gastronómico de calidad y resaltar el valor de sus recursos
tradicionales (vino, aceite de oliva, frutas y verduras, entre otros).El
programa se divide en cuatro ejes temáticos: aceite de oliva, cocina
regional, frutas y verduras todo el año y chivitos y truchas.
A
continuación les detallamos las empresas olivícolas donde podrán realizar las
visitas turísticas:
FUNDACIÓN SEMINARE
Coronel Plaza 256 - Mendoza - (54-261) 4255034 -
155079445 - 154686251 Degustación y cata de aceites de oliva -
aceitunas - fábrica artesanal de chocolates Cosméticos de oliva - visitas y dictado de
cursos: con reserva previa
PASRAI (fábrica boutique de aceite de oliva) Ozamis
Sur 2718 - Russell - Maipú - (54-261) 4990472 Visitas guiadas - degustaciones - venta de
aceite de oliva - frutas deshidratadas Pasas de uva - tomates secos.
JOSÉ NUCETE E HIJOS S.C.A. (aceitunas y fábrica de
aceite de oliva) La
Purísima 1345 -
Guaymallén -
(54-261) 4134900 Visita guiada: miércoles, jueves y viernes de 9 a 10:30 hs. Degustación y venta de aceitunas de mesa y
aceites de oliva.
BODEGA LA
RURAL (Museo del Vino y el Olivo) Montecaseros
2625 - Coquimbito - Maipú Visitas: Lunes a Sábado de 9.00 a 13.00 y de 14.00 a 17.00 hs.
OLIVICOLA SIMONE (fábrica de aceite de oliva) Ozamis
Sur 1553 - Russell - Maipú –
(54-261) 4811151 Visitas: lunes a sábado de 9.00 a 13.00 y de 15 a 19:30 hs. Aceites de oliva varietales - aceitunas verdes,
negras y tipo griegas.
MOLINO LA
TEBAIDA (fábrica artesanal de aceite de oliva, hospedaje y
restaurante) Soldado de la Independencia 650 -
San Martín – (54-2623) 422952 Visita de la fábrica artesanal - degustación y
venta de aceite de oliva.
FAMILIA ZUCCARDI (bodega y fábrica de
aceite de oliva)
Ruta Provincial 33 Km
7.5 - Maipú – (54-261) 4410000
Bodega, restaurante, degustaciones y visitas guiadas
VIEJO OLIVO (Olivo Histórico y Bodega
de 1895)
Juan de la Cruz Videla
Nº 10.445 - Cruz de Piedra - Maipú
Visitas: con reserva previa al tel. (54-261) 4990814 - 155567253
Ofrece: comidas criollas, empanadas, carne a la llama.
CAVA DEL OLIVA - Familia Paoletti (fábrica de
aceite de oliva)
Los Valencianos 1396 - Fray Luis Beltrán - Maipú -
(54-261) 4921501
Visitas guiadas: lunes a viernes de 10.00 a 18.00 hs.
Feriados y otros horarios con reserva previa
Degustación y venta de aceites de oliva, aceitunas y licores
OBRA DE DON BOSCO (fábrica de aceite de oliva y bodega)
Ruta Provincial 50, Nº 6722 - Rodeo del Medio - Maipú
Visitas con reserva previa - (54-261) 4951120/ 4951084 - vinos - aceites de oliva
OLEOVID (olivares centenarios)
Roca y Pescara - Coquimbito - Maipú
Visita al bosque de olivos centenarios, con reserva previa - (54-261) 155079445
TORO S.A. (fábrica de aceite de oliva)
Caseros 1040 - Godoy Cruz - (54-261) 156650825 - 154666141 Visita de fábrica: sábados y domingos
de 9.00 a
13.00 hs.
No pierdan más tiempo y visiten esta interesante ruta!!
en suipacha, a 126 km. de Capital Federal, por Ruta Nacional
N° 5, pasando Luján y Mercedes. La Ruta del Queso nació hace tres años años,
cuando un grupo de productores se dio cuenta del potencial que tenían allá por
la crisis de 2008/9.
Según la época del año se pueden conseguir quesos de cabra, oveja y
de búfala, y siempre de leche de vaca. El paseo no solo incluye visitas a
tambos sino también a otros interesantes emprendimientos, como una plantación
de arándanos, un criadero de jabalíes y una cabaña de ovejas merino.
El programa se ofrece los días sábados y
domingos, y comienza a las 10 de la mañana. A esa hora los guías esperan a la
gente, que reservó su lugar previamente, en un local de venta de productos
artesanales ubicado en el ingreso a Suipacha sobre la Ruta 5. Los grupos son
reducidos, entre 20 y 25 personas para poder brindar un trato más
personalizado. El programa incluye desayuno, almuerzo, merienda y tres
degustaciones.
Los tipos de programas disponibles son:
Opción A de Visita Express
(Circuito de 1
día – sábados, domingos y feriados)
-10.00 hs arribo
a Suipacha al local “Quesos de Suipacha” Boutique que nuclea todos los
productos regionales. Los esperaremos con café de cortesía en el lugar y
conoceremos la historia del lugar, del proyecto, las características de la RdQ
y una breve reseña de la idiosincrasia láctea de Suipacha.
-Visita a “Cabaña
Piedras Blancas” fábrica de quesos, especialistas en productos de cabra.
Encontraran explicación, vista de la producción in situ y amplia degustación de
quesos con vino incluido, o visita “Fermier” fábrica de quesos. Realizaremos
una visita al tambo y charla y amplia degustación en el deck de la cabaña de
ventas de la empresa, incluye vino.
-Visita a “Il
Mirtilo” o “Dulces de Cynthia” producción de arándanos. Mas 30.000 plantas en
el medio del campo con un silencio que aturde!!! Visita con degustación de
todos sus productos.
-Almuerzo en
restaurant “La Pomarola” o “Don Vicente” con menú del chef con platos
elaborados en base a los productos de la ruta del queso, pastas o parrilla
(incluye plato principal y postre, no bebidas).
Se visitan
2 establecimientos (una Quesería y una Plantación de Arándanos) e incluye el
almuerzo con el plan mencionado en uno de los Restaurantes de la RdQ.
Si Ud. desea
visitar algún establecimiento en particular, manifieste su pretensión con
anticipación y le comunicaremos posibilidades y disponibilidad.
El paseo comienza
a las 10.15 hs y finaliza a las 16.00 hs, aproximadamente.
Este nuevo plan
promocional es combinable con las demás alternativas que la RdQ ofrece.
Opción B
de Visita Express
(Circuito de 1
día – sábados, domingos y feriados)
-10.00 hs arribo
a Suipacha al local “Quesos de Suipacha” Boutique que nuclea todos los
productos regionales. Los esperaremos con café de cortesía en el lugar y
conoceremos la historia del lugar, del proyecto, las características de la RdQ
y una breve reseña de la idiosincrasia láctea de Suipacha.
-Visita a “Cabaña
Piedras Blancas” fábrica de quesos, especialistas en productos de cabra.
Encontraran explicación, vista de la producción in situ y amplia degustación de
quesos con vino incluido, o visita “Fermier” fábrica de quesos. Realizaremos
una visita al tambo y charla y amplia degustación en el deck de la cabaña de
ventas de la empresa, incluye vino.
-Visita a
establecimiento “La Escuadra”, criadero de jabalíes y cerdos. Amplia
degustación en el lugar con vino incluido.
-Almuerzo en
restaurant “La Pomarola” o “Don Vicente” con menú del chef con platos
elaborados en base a los productos de la ruta del queso, pastas o parrilla
(incluye plato principal y postre, no bebidas). También, almuerzo en “La
Escuadra” plato principal Jabato Cruza al horno de barro con papas, batatas,
pimientos, calabaza y cebollas, postre “Copa la Escuadra” base de merengue italiano
cubierta con helado de crema americana y salsa de arándanos.
El almuerzo en La
Escuadra tiene un costo adicional de $50 sobre el plan que Uds. elijan.
Se visitan
2 establecimientos (una Quesería y un criadero de Jabalíes) e incluye el
almuerzo con el plan mencionado en uno de los Restaurantes de la RdQ.
Si Ud. desea
visitar algún establecimiento en particular, manifieste su pretensión con
anticipación y le comunicaremos posibilidades y disponibilidad.
El paseo comienza
a las 10.15 hs y finaliza a las 16.00 hs, aproximadamente.
Este nuevo plan
promocional es combinable con las demás alternativas que la RdQ ofrece.
Opción C
de Visita Express – “Remolones de Invierno”
(Circuito de 1
día – sábados, domingos y feriados)
Dormí un rato
más, llegá mas tarde y disfrutá con todo!!!
-12.00 hs arribo
a Suipacha al local “Quesos de Suipacha” Boutique que nuclea todos los
productos regionales.
-Visita a “Cabaña
Piedras Blancas” fábrica de quesos, especialistas en productos de cabra.
Encontraran explicación, vista de la producción in situ y amplia degustación de
quesos con vino incluido, o visita “Fermier” fábrica de quesos. Realizaremos
una visita al tambo y charla y amplia degustación en el deck de la cabaña de
ventas de la empresa, incluye vino.
-Almuerzo en
restaurant “La Pomarola” o “Don Vicente” con menú del chef con platos
elaborados en base a los productos de la ruta del queso, pastas o parrilla
(incluye plato principal y postre, no bebidas).
-Visita a “Il
Mirtilo” o “Dulces de Cynthia” producción de arándanos. Mas 30.000 plantas en
el medio del campo con un silencio que aturde!!! Visita con degustación de
todos sus productos.
Se visitan
2 establecimientos (una Quesería y una Plantación de Arándanos) e incluye el
almuerzo con el plan mencionado en uno de los Restaurantes de la RdQ.
Si Ud. desea
visitar algún establecimiento en particular, manifieste su pretensión con
anticipación y le comunicaremos posibilidades y disponibilidad.
El paseo comienza
a las 12.00 hs y finaliza a las 17.00 hs, aproximadamente.
Este nuevo plan
promocional es combinable con las demás alternativas que la RdQ ofrece.
*El plan se puede
acotar, disminuyendo la cantidad de visitas y/o servicios, por ende su costo.
Se articula a las necesidades y presupuesto de de nuestros contratantes de
servicio.
Plan Full
(Circuito de 1
día – sábados, domingos y feriados)
-10.00 hs arribo
a Suipacha al local “Quesos de Suipacha” Boutique que nuclea todos los
productos regionales. Los esperaremos con café de cortesía en el lugar y
conoceremos la historia del lugar, del proyecto, las características de la RdQ
y una breve reseña de la idiosincrasia láctea de Suipacha.
-Visita a “Cabaña
Piedras Blancas” fábrica de quesos, especialistas en productos de cabra.
Encontraran explicación, vista de la producción in situ y amplia degustación de
quesos con vino incluido.
-Visita “Fermier”
fábrica de quesos. Realizaremos una visita al tambo y charla y amplia
degustación en el deck de la cabaña de ventas de la empresa, incluye vino.
-Almuerzo en
restaurant “La Pomarola” o “Don Vicente” con menú del chef con platos
elaborados en base a los productos de la ruta del queso, pastas o parrilla
(incluye plato principal y postre, no bebidas). También, almuerzo en “La
Escuadra” plato principal Jabato Cruza al horno de barro con papas, batatas,
pimientos, calabaza y cebollas, postre “Copa la Escuadra” base de merengue
italiano cubierta con helado de crema americana y salsa de arándanos.
Almuerzo en La
Escuadra tiene un costo adicional de $50 sobre el plan que Uds. elijan.
-Visita a
establecimiento “La Escuadra”, criadero de jabalíes y cerdos. Amplia
degustación en el lugar con vino incluido.
-Visita “Mirtilo”
producción de arándanos. Mas 30.000 plantas en el medio del campo con un
silencio que aturde!!! Visita con degustación de todos sus productos.
-Visita a
“Arándanos Cinthya”, plantación de arándanos donde todos los productos son de
origen artesanal hechos por la propia expositora que los recibirá. Visita con
degustación de todos sus productos.
-Visita a “Cabaña
Los Crepúsculos”, establecimiento de cría de Corderos productores de carne y
lana Merino Argentino. Rodeo de más de 500 ovejas realizado por perros.
-Completísima
merienda en hostería “Aruma”, hostería de campo con mucha presencia de verde y
la calidez del lugar.
Se visitan
3 establecimientos por día. Consulte disponibilidad y arme el plan a su medida!
Para
visitar los 6 establecimientos se puede programar un plan de 2 días con
alojamiento y pensión completa, si lo deseara. Consultar de acuerdo a cantidad
y cronograma.
-18.30 a 19.00 hs
final del recorrido.
Si Ud. desea
visitar algún establecimiento en particular, manifieste su pretensión con
anticipación y le comunicaremos posibilidades y disponibilidad.
